Les champs obligatoires sont indiqués avec *, Oui, je veux recevoir les idées recettes ! Pour réaliser vous-même vos churros, la recette se déroule en deux étapes. Churros. On a trouvé LA recette de pain parfaite ! 4. Voici la recette Les temps: - 10 min de préparation - 45 min Th 6 ou 180°C à chaleur tournante. 4.5/5 (26 avis) brioche de chichi en MAP. Lorsque l'eau est à ébullition, l'incorporer dans la farine, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. Remuez rapidement à l'aide d'une cuillère en bois. La recette est simple et économique, autant de farine que d'eau, un peu de sel et le tour est joué. Laisser gonfler 10 mn. De quoi avoir du bon pain frais et bien croustillant sur la table pour le repas de midi. Délayez la levure dans un verre de 50 cl d’eau tiède. Lorsque l’eau bout, ajoutez la farine en une fois et mélangez énergiquement à la spatule jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. 1/8 de l. de lait, 3 c. a soupe de rhum, 1 sachet de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 100 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, 500 g de farine 15 beignets environ. • Ajoutez la farine et démarrez en Vitesse 12 pour 10 secondes pour bien mélanger. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Recette pour 4 à 6 personnes. 3/ Lorsque l’eau est en ébullition incorporer votre élément liquide dans la farine, sel et sucre jusqu’à obtenir une pâte homogène. Mettez la levure dans un ramequin avec 5 cl d’eau tiède. – Mettez la farine dans une jatte et creusez un puits au centre. De son tout premier apprentissage chez un maître chocolatier, Guy Savoy a gardé ce goût pour le sucré : la pâtisserie, le dessert. Il y a littéralement 3 éléments dans ce plat et ils sont tous dans son titre : des gnocchi, du beurre, de la sauge. Versez l'eau et le sel dans une casserole. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. 250g d'eau 225g de farine 50g de beurre 1 œuf 35g de sucre 1 pincée de sel. Entre 30 et 45 minutes Difficulté faible. Ca donne des beignets "briochés" J'aimerai bien retrouver une recette de ce genre, si vous en avez une n'hésitez pas!! Il vous faudra commencer par la célèbre pâte à chichi, dont la recette secrète est beaucoup plus simple qu’il n’y paraît. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Creusez un trou, versez-y la fleur d'oranger, la levure et le reste d'eau. 4.5/5 (26 avis) brioche de chichi en MAP. Pour les chichis, voici une recette très légère : 1 Kg de Farine, 3 Oeufs, 1/2 CàC de Sel, 50 grs Fleur d'oranger, 40 grs de Sucre, 15 grs d’Huile, 400 grs de Lait tiède, 50 grs d'eau (levure), 40 grs de Levure de Boulanger, 1 – Dans la cuve du batteur, mettre la Farine, ajouter le Sel, le Sucre et creuser un puit, En fin de cuisson, les beignets tournent tout seul. Fouette les œufs avec le sucre pour qu'ils blanchissent et doublent de volume … Le plat d’aujourd’hui représente des beignets gourmands que l’on mange sur la plage en été ! Lorsqu'elle commence à bouillir, verser la farine et mélanger … Recette chichis beignets de fête foraine. Le secret d'un bon pâté, ce sont les ingrédients bien sur, mais aussi la cuisson. C'est une recette qu'il est intéressant de préparer en assez grande quantité car elle se conserve et se congèle bien. On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! ETAPE 2 Faire bouillir un bol d’eau avec une cuillère à café de sel. Couvrez et laissez reposez 2 heures au tiède. Pour réaliser vous-même vos churros, la recette se déroule en deux étapes. La recette est plutôt simple, il faut mélanger la farine et le sel avec l’eau chaude et l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une pâte compacte et collante. Faire bouillir l'eau + huile, et dès la première ébullition verser le mélange sur … Créée par cathybeal Tout simplement, mélangez la farine avec l'eau bouillante, l'arôme de vanille et le sel sans travailler la pâte.Fixez l'embout étoilé sur l'appareil à chichis et remplissez-le. Versez la levure au centre du puit, ajoutez l’eau de fleurs d’oranger, mélangez. Mes chourroudoumous (chichis pour la version officielle) step by step Dans un saladier mettez votre farine, râper votre clémentine pour récupérer le zeste et mélangez-les à la farine. 250 g d'eau 225 g farine 50 g beurre 1 oeuf 35 g sucre (pas obligatoire) Etapes. Chichis de michèle. Cette recette est spécialement pour les chichis, vous savez les gros beignets que l'on mange avec du sucre ou du Nutella =D. Versez-y l'eau … Ingrédients pour environ 6 beignets : * 250 g de farine * 25 cl d'eau * 1 sachet de levure boulangère (la chimique fait aussi l'affaire) * fleur d'oranger ou sucre vanillé en fonction de vos goûts. Vous obtiendrez une pâte épaisse et lourde. Vous devez avoir une pâte très souple mais pas aussi liquide qu’une pâte à beignets. 1/2 sachet de levure boulangère. Protégez-vous les mains et faites attention aux projections. ETAPE 1. Avec de l'eau, de la farine et un peu de sucre, réalisez de délicieux chichis ou churros. A déguster chaud avec les doigts. Dans un grand saladier verser la farine, le sel, le sucre, faire un puits et verser la levure dilué dans un peu d' eau tiède. Mixer la demie courgette épluchée pendant 3sec / Vit.5, puis réserver. Cette date change tous les…, Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Annonce. puis partagez votre avis ou conseil culinaire dans les commentaires... Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Je vous donne les quantités que nous avons réalisé pour notre goûter. La meilleure recette de Chichis ou chourros! Faîtes bouillir l'eau avec le sel. C’est le cas de très nombreuses recettes italiennes, mais il y en a une qui est particulièrement géniale, c’est la recette des gnocchi au beurre de sauge. Mettre la farine, l’eau … Ils sont parfaits à servir pour un goûter original avec une sauce chocolat ou une sauce caramel au beurre salé. Ayant préparée scrupuleusement la recette, j'ai trouvé la pâte hyper collante ! Etapes de Préparation:Comment préparer la Recette maison Churros (ou chichis) Préchauffer l’huile de friture 180°C. 200 g de farine tamisée 1 verre d’eau 1 pincée de sel 50 g de sucre en poudre Huile de friture Levure (en option) Comment faire des churros ? 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. Faites bouillir votre eau avec une pincée de sel. 5 minutes de préparation, 1h30 de pousse et 30 minutes de cuisson. La recette Chichi fregi en image. These cookies will be stored in your browser only with your consent. bonjour tout le monde, Et voilà la recette favorite de mon mari, la recette de Churros facile et rapide, connus aussi sous le nom des chichis, ces beignets espagnols super faciles et rapides qui ont tant bercé son enfance, car sa mère qui est espagnole d’origine en préparait souvent. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Mettez votre friteuse à chauffer à 180°C. 2/ Pendant ce temps, mélanger votre farine, le sel et le sucre. 1. Délayez la levure dans 20 cl d'eau tiède avec la pincée de sel et … La recette est très similaire des beignets de carnaval antillais que vous pouvez trouver ICI. Égoutter-les sur du papier absorbant et servir bien chaud avec la garniture choisi. Mettre la pâte à chichi au frais … Eh bien, la farine de pois chiche est très riche en vitamines du groupe B, A, E, C et elle est également riche en oméga 6, fer et fibre. Tout le monde peut consommer cette farine mais, comme je l’ai déjà dit, si vous êtes intolérant au gluten, vous allez l’adorer. Verser d'un coup le sucre et la farine. 4- Versez l’eau bouillante et le chorizo. Lorsque la pâté est assez épaisse, façonnez manuellement des bâtonnets de 12 cm de longueur et de 1 cm de diamètre sur la … Travaillez la pâte en l'étirant et en la repliant sur elle-même. Mettez la levure dans un ramequin avec 5 cl d’eau tiède. Mixer la carotte épluchée durant 5sec / Vit.5, puis réserver. Bonjour Claudine, si vous voulez retrouver le goût des chichi fregi de votre enfance, essayez la même recette mais avec de la farine de pois chiches qui est l'ingrédient original. Incorporer l'oeuf, mélanger le tout. Avec de l'eau, de la farine et un peu de sucre, réalisez de délicieux chichis ou churros. Churros chichis chauds – Ingrédients de la recette: 200 g de farine, 20 cl d'eau, 1 pincée de sel, sucre glace, huile de friture.. Recettes similaires à Recette churros Répéter l'opération 3 fois. Trouvé à l'intérieur – Page 142produits du terroir et recettes traditionnelles Conseil national des arts culinaires (France) ... depuis des générations : dans un saladier , disposer la farine en fontaine , ajouter les oeufs , le sucre et un peu d'eau et de levure . J’ai profité de ce mardi gras pour en faire. Grâce à une patiente et obstinée enquête menée durant quinze années dans l'amitié de ses informateurs, Louis Girault a pu réunir une collection de plantes médicinales, d'éléments organiques et minéraux, ainsi que des amullettes, ... 1) La pâte à churros. Mêle botanique, ethnologie, chimie, mythologie, histoire de l'art et religions et invite à voyager dans l'histoire de l'humanité. Recette de Churros (ou chichis) Par Loren sophia, Publié le 30 juin, 2021. à 10:02 . 2. Cet recueil de contes offre une grande diversité apparente de sujets et de tons, mais est dominé par quelques thèmes récurrents: les souvenirs personnels (naissance illégitime, rapports avec sa mère), le mythe du poète mort et ... Travaillez la pâte 5 mn en la soulevant avec une cuillère ou une spatule et en la laissant retomber pour l’aérer. spéculoos . Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. sucre en poudre 100 grammes + sucre en poudre après cuisson. Descriptif de la recette. C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Filtrer. Quels que soient les temps et les lieux, le corps est bien l'objet d'une attention constante de la peine en ce qu'il permet d'objectiver et bâtir le monopole répressif de la justice."--Back cover. Ajoutez de la fleur d'oranger à votre convenance. Mettre le beurre dans une casserole avec l’eau et faire fondre a feu moyen. Churros ou Chichis (desserts cuisine d'ailleurs) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 5 min - Recette simple et à coût eco. 1 bol de farine. 1 pincée de sel. 1 bol d'eau bouillante. 1 sachet de sucre vanillé. Huile pour la friture. Les saupoudrer au sucre-glace. 1. Chichis de Michèle – Ingrédients de la recette : 1 tasse de farine, 1 tasse d'eau bouillante , huile pour friture, levure 4/5 (1 avis) Chichi Frégi de l'Estaque. Mélangez dans un plat creux le sucre fin et le sucre vanillé. 2.5/5 (2 avis) Chichis "recette légère" 3.3/5 (8 avis) Chichis. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajouter 2 … Elle m'a dit la recette de mémoire et j'ai des trous je crois que c'était qqchose comme 1 kg de farine 3 oeufs levure et eau. Publié par. 0. Découvrez la recette facile des churros ( ou chichis ) au Thermomix, des beignets sucrés, facile et rapide à réaliser chez vous pour le goûter. Les vertus de la cuisine traditionnelle japonaise ne sont plus à démontrer : saine, variée, équilibrée, diversifiée, esthétique. Vos questions ● 1/8 de l. de lait, 3 c. a soupe de rhum, 1 sachet de levure de boulanger, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs, 100 g de beurre mou, 1 pincée de sel, 1 jaune d'oeuf, 500 g de farine 15 beignets environ. Régler à 70°C sur Mélange 1 pendant 2 minutes. 1. Des beignets dont nous nous régalions ma cousine et moi dans les fêtes foraines après avoir fait un tour de chenille ou d’auto scooter. Conditions Générales d'Utilisation ● chichi fregi Recettes chichi belli. Mélangez la préparation à l’aide d’une cuillère jusqu’à obtenir une pâte épaisse de texture homogène. Diluez la levure dans 5 centilitres d'eau, déposez la farine avec le sel dans une jatte puis formez une cavité au centre afin d'y verser la fleur d'oranger, la levure délayée et 10 centilitres d'eau. Je ne le crois pas. Pain, biscuits, gâteaux, crêpes, cupcakes… on les peut faire aussi avec de la farine de pois chiches. Dans la plupart des cas, il suffira de remplacer la farine normale par la farine de pois chiches et ça sera tout. 4. Chichis de michèle. Ingrédients: 500 g de farine pâtissière (type 45) 25 g de levure à boulangerie fraîche 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe de sucre 2 verres à eau d' eau... Chichis ou churros. Nous voudrions effectuer une description ici mais le site que vous consultez ne nous en laisse pas la possibilité. On petrie la pate et on laisse posé et on fait frire. La recette Chichi fregi en image. Faites bouillir quelques minutes puis retirez la casserole du feu. Elle est composée de farine et d’eau (vous … (3 votes) , (7) Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, « IMPORTANT : Attention à ne pas trop monter l'huile en température ! Dans un récipient, mettre la même quantité en farine. Portez l'eau et le sel à ébullition puis incorporez d'un trait la farine et le sucre. Mettez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, creusez un puits au milieu. huile tournesol 10 cl ( 100 grammes ) une pincée de sel. La préparation de la recette : Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre (préalablement fondu au microonde), le sel et deux pincées de sucre. L'essayer, c'est l'adopter! Sortez les au fur et à mesure sur du papier absorbant puis roulez les aussitôt dans le mélange de sucres. Chichis ou Churros + photos. levure, eau (bouillante) : 1 tasse, farine : 1 tasse, huile pour friture 4 Personne(s) Chichi-fregi en morceaux. ÉTAPE 3 : 3.6/5 (36 avis) Cailles farcies sans chichis ! Ingrédients: 200 g de farine de riz ou de … Couvrez d’un torchon, laissez reposer 1 h. 1 H après, la pâte a gonflé et doublé de volume. Problème recette de Churros facile et rapide recette de Churros facile et rapide. La pâte épaissit très vite mais sa texture doit rester fine et homogène. • Dans le bol du robot muni de la lame pour Pétrir/Concasser, mettez l’eau, le sel et le beurre puis lancez le robot en Vitesse 4 à 110 °C pour 6 minutes. presque ça mais doit manquer un ingrédient car la pate lors de la cuisson devient dure à l'exterieur. De manière générale, faites attention avec la friture : plonger des ingrédients froids dans un bain d'huile bouillante crée un choc thermique. Ajouter la farine, installer le couvercle anti-projections et appuyer sur "P" pendant 10sec. 2- Portez à ébullition l’eau. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. pour 6 personne(s). 2. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Trouvé à l'intérieur – Page 97Beignets de tomates Voici une recette pour concurrencer les " chichi frègi " qui sont les beignets traditionnels ... g de farine 50 g de bière 50 g de lait 170 g de sucre 20 g d'huile d'olive 10 g d'eau de fleur d'oranger 2 jaunes et 2 ... Délayez la levure dans un peu d'eau tiède, versez la farine et une pincée de sel dans un saladier. Mettez la farine dans une jatte ou dans un grand bol et creusez un puits au centre avec la main. (une fois par semaine). Je vais vous donner ma recette de churros très simple à faire et moelleuse : Mettre à ébullition 25cl d'eau et 1 cuillère à soupe d'huile. Les ingrédients nécessaires à la préparation : - 2 œufs, - 225 gr de farine, - 75 gr de sucre en poudre, - 60 gr de beurre, - 1 pincée de sel - Huile de tournesol. 1) La pâte à churros. Vous pouvez en mettre plusieurs à cuire en même temps, en fonction du diamètre de votre poêle. Laissez cuire 3-4 minutes : le chichi doit être bien doré. Quand c’est le cas, retirez-le de l’huile à l’aide d’une écumoire, et laissez-le s’égoutter quelques minutes sur du papier absorbant. Puis roulez-le dans du sucre semoule. Incorporez petit à petit 20 cl d’eau tiède en mélangeant avec une cuillère. Oui, aujourd'hui il est possible de manger vegan au quotidien avec un budget restreint, et surtout de bien manger grâce aux recettes gourmandes, nutritives et saines de Marie Laforêt. chichi-frégi, farine, eau de fleur d'oranger, eau tiède, sucre en poudre, sucre vanillé, dessert Pets-de-nonne à la fleur d'oranger pets-de-nonne, … Contact ● chichi-frégi, farine, eau de fleur d'oranger, eau tiède, sucre en poudre, sucre vanillé, dessert Les étapes : Faites bouillir de l’eau dans une casserole. This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. Mélange au goût, à la main ou à l’aide d’un mixeur. Mélangez à la spatule et ensuite avec les mains. Incorporer votre œuf, mélanger le tout. Laisser gonfler 10 mn. Pour préparer cette recette, vous aurez besoin: 475 ml d’eau, 700 g de farine de pois chiches, une cuillère à café et demie cuillère de sel, une autre cuillère de levure sèche et de l’avoine en folioles. Dans ce livre, tu trouveras : Des pas à pas illustrés à réaliser dans ton jardin, sur ta terrasse ou même à l'intérieur. Quiche légère au skyr, chèvre et épinards, Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● 4.3/5 (3 avis) Hachis parmentier sans chichis. Dans le bol, introduire l'eau, le beurre, le sucre vanillé et le sel. Vous pouvez vous aider en poussant avec une autre cuillère. About the Publisher Forgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books. Find more at www.forgottenbooks.com This book is a reproduction of an important historical work. You also have the option to opt-out of these cookies. pommette25 - 5 nov. 2007 18:46. Ajouter la levure délayée dans le bol, loin du sel et du sucre. 4/5 (1 avis) Chichi Frégi de l'Estaque. Ajouter dans … Toques2cuisine.com utilise des cookies pour améliorer votre expérience. fleur d’oranger deux cuillères à soupe. Des recettes traditionnelles liés à la religion juive, mêlant les pratiques culinaires sépharades et ashkénazes : des plats sans levure et sans farine pour Pessah, à base de miel pour Roch Hachana, de friture pour Hanoukka, ou encore ... La pâte double de volume. Rien de plus facile que de faire des chichis maison. Recettes chichi belli. Cette année, nous allons fêter Mardi Gras le 13 Février. Mettez l'eau, le sel et l'eau de fleur d'oranger à bouillir dans une casserole. Des la 1 ère ébullition retirer du feu et verser en pluie la farine et la pincée de sel. Je suis heureuse d'en faire profiter les gastronomes, c'est … Mélangez les ingrédients secs (farine, sel, bicarbonate) Ajoutez l'huile et l'eau bouillante, mélangez énergiquement (peut se réaliser au robot) La pâte doit être collante, si ce n'est pas le cas, ajoutez un peu plus d'eau; Versez dans une poche à douille avec un embout large et cannelé et laissez reposer au frigo 30 minutes Munissez-vous d'un appareil à chichis ou d'une presse et réalisez vos chichis : 15 à 20 cm de long pour 1 à 2 cm. L’idéal est d’envelopper la base du beignet dans du papier sulfurisé. Les informations recueillies sont destinées à CCM Benchmark Group pour vous assurer l'envoi de votre newsletter. Churros chichis chauds – Ingrédients de la recette : 200 g de farine, 20 cl d'eau, 1 pincée de sel, sucre glace, huile de friture. Commencer à mélanger cette levure avec la … Ingrédients pour environ 6 beignets : * 250 g de farine * 25 cl d'eau * 1 sachet de levure boulangère (la chimique fait aussi l'affaire) * fleur d'oranger ou sucre vanillé en fonction de vos goûts. Mélangez tous les ingrédients dans un bol. Dans large casserole, chauffez l’eau avec le sel. Faites chauffer le bain de friture jusqu'à 170°C. Ustensile : - poche à douille. la farine de pois chiches qui est l'ingrédient original je les fait et g aussi tout jeter sa ne marche pas !!! Découvrez la recette facile des churros ( ou chichis ) au Thermomix, des beignets sucrés, facile et rapide à réaliser chez vous pour le goûter. ». Un savoureux gâteau de Savoie facile à réaliser semblable au sponge cake, un gâteau léger comme un nuage idéalement garni de fruits ou accompagne d’une boule de glace, crème anglaise ou sauce au chocolat.. Jeu-Concours : tentez de gagner de super lots Schtroumpfs ! Ingrédients: 250 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel Huile à friture Sucre en poudre pour saupoudrer This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. These cookies do not store any personal information. Faites bouillir l'eau et ajoutez le sel. 1 Mettre dans un saladier la farine et les 3 cuillères à soupe rases de sucre en poudre. 3.7/5 (6 avis) Chichis-frégi. Mélange au goût, à la main ou à l’aide d’un mixeur. Comment préparer et cuisiner la recette chichi (beignet au sucre) étape par étape ? 2 Faire bouillir de l'eau et y ajouter un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirsch ou quelques gouttes d'extrait de vanille), ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Dans un bol, mélanger la levure fraîche de boulanger avec un peu d’eau, prise sur les 300 ml d’eau de prévue dans la recette. Porter l'eau salée à ébullition dans une grande marmite. en fait, il faut mettre autant d'eau que de farine ! Pour les chichis ou chourros, jeter un bol de farine dans un bol d'eau qui cuit, plus une pincée de sel. Il vous faudra commencer par la célèbre pâte à chichi, dont la recette secrète est beaucoup plus simple qu’il n’y paraît. Instructions : Dans une casserole remplie d'eau mettez le beurre, le zeste d'orange et le sel puis portez le tout à ébullition. 2. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Politique de protection des données personnelles, Foire aux questions - Vos choix concernant l'utilisation de cookies. Faites préchauffer le four en chaleur tournante, Th 6 ou 180°C. 3- Versez la farine, salez et formez un puits. Vous pouvez aussi réaliser vos churros avec une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée. Chichi spéculoos @Tanguy13. Mettre cette eau bouillante dans un saladier et verser d'un coup la farine, et mélanger rapidement. Share on Twitter Share on Facebook Share on Pinterest. Mettez la farine dans un saladier, ajoutez le sel, mélangez, creusez un puit au milieu. Versez la levure au centre du puits, ajoutez l’eau de fleurs d’oranger, mélangez. 5 min maxi . Une fois fondue ajouter la farine mélanger ajouter un œuf à la préparation puis laisser reposer 1 heure avant de frire. Les chichis de mon enfance avec cette recette super simple de gros beignets au sucre. Mettez le verre de farine dans un … Versez l’eau bouillante en remuant soigneusement avec une cuillère en bois. réponse pour Bénédicte !!! Elle anime depuis 2015 La fée Stéphanie, un blog de référence en cuisine végétalienne. Emeline Bacot est diététicienne-nutrionniste. Découvrez la recette de Churros à faire en 5 minutes. Faites bouillir l'eau. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Des recettes sans chichis, très facile à faire, et pourtant savoureuses, inimitables.

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